Malzemeler:
- Bir paket tavuk kalça şiş
- Bir küçük kutu süt
- Bir çorba kaşığı salça
- Bir tutam kekik
- Bir diş rendelenmiş sarımsak
- Zeytinyağı
Yapılışı:
Tavuğu yıkayıp suyunu süzün. Diğer malzemeler ile iyice harmanlayıp tercihen bir gece buzdolabında bekletin. Pişireceğiniz zaman, tavuğu terbiye harcından çıkararak yağsız tavada önce her iki yanı kızarana kadar kapağı açık yüksek ateşte, sonra kapağını kapatarak pişirin.
Afiyet olsun !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder